玉ねぎは、さまざまな料理に応用できる万能な食材の一つですが、難点と言えば、やはり切る時に涙が出てしまうことがあります。

 

広く知られている対策としてはゴーグルをすると涙が出にくいことがありますが、より簡単にできる方法がありますので、紹介します。

 

玉ねぎ

 

その方法ですが、割り箸を加えながら切るというシンプルなもの!

 

涙が出にくい仕組みですが、人の身体は、唾液優先なので、涙が割り箸を加えない場合よりも涙が少なくなることがあります。

 

難点としては人目にさらすのが難しいので、一人でいるときにささっと調理するといいかもしれませんね。