ゴーヤを用いた料理として有名なものにゴーヤチャンプルーがありますが、逆にそれ以外でメインでゴーヤを使った調理法はあまり知られていないのが現状にあります。

 

そこでゴーヤを使ったおいしい料理を紹介し、より身近にゴーヤを感じてもらえるといいでしょう。

ゴーヤを使った美味しい調理法とは?

ゴーヤ

 

独特の苦みのあるゴーヤですが、おいしく食べる方法として、程よい大きさで輪切りにして、その中にクリームチーズを詰め込み、豚バラを巻いて焼くというものになります。

 

味付けはシンプルで、醤油や塩、胡椒で加減を調整するといいでしょう。

 

ゴーヤ1本でかなりのものを量産することができますし、お酒のおつまみ感覚でも対応することのできる優れモノとなります。

 

ご家庭で、サクッと1品追加で作ってみてはいかがでしょうか。